Statens Jordbruksverk
Sveriges officiella statistik - Statistiska meddelanden
Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll

JO 44 SM 1801

 

pil.gifFörsta sidan - I korta drag pil.gifStatistiken med kommentarer
pil.gifTabeller pil.gifDiagram pil.gifFakta om statistiken
pil.gifKontaktpersoner, mer information pil.gifIn English

Gå till nästa tabell

 

5b. Köksväxter, kg per person och år

5b. Vegetables, kg per capita and year

Vara

1960

1970

1980

1990

2000

2010

2015

2016

2017 prel.

89

Morötter1

..

..

..

7,4

8,0

7,7

11,0

10,3

10,1

90

Övriga rotfrukter1

..

..

..

1,5

1,4

1,5

2,0

1,9

1,7

91

Summa rotfrukter1

7,2

8,6

6,1

9,0

9,4

9,2

13,0

12,2

11,8

92

Gurkor1

..

..

..

3,8

4,3

5,6

6,1

6,7

6,3

93

Lök1

..

..

..

4,5

7,3

7,4

9,5

8,5

8,8

94

Purjolök1

..

..

..

1,1

1,4

1,2

1,1

0,9

1,0

95

Blomkål1

..

..

..

1,1

1,0

1,1

1,5

1,5

1,8

96

Vitkål, rödkål, brysselkål, grönkål och broccoli1, 2

..

..

..

4,9

5,3

5,4

4,6

4,8

4,9

97

Sallad1, 2

..

..

..

5,0

5,5

5,7

6,0

5,6

5,5

98

Tomater1

..

..

..

6,3

8,6

9,8

9,8

9,9

8,9

99

Övriga köksväxter, färska1,2

..

..

..

2,3

5,4

8,3

8,6

8,6

9,0

100

Summa köksväxter, färska1

14,3

20,6

21,7

28,9

38,8

44,3

47,1

46,6

46,3

101-102

Rotfrukter och övriga köks-
växter, frysta eller torkade

2,4

3,2

4,4

4,8

5,1

6,3

6,3

6,2

6,1

103

Köksväxter, inlagda i ättika

1,5

3,0

3,4

3,4

3,3

3,2

3,1

3,3

3,3

104

Köksväxter, beredda eller konserverade på annat sätt än genom inläggning i ättika

3,0

4,0

5,2

8,8

9,3

12,3

12,4

13,1

12,7


1 Producenternas hemmaförbrukning ingår inte från och med år 1988.

2 Från och med år 2005 ingår salladskål i vara 99. Åren 1995–2004 ingick salladskål i vara 96 och dessförinnan i vara 97.