STATISTIK FRÅN
JORDBRUKSVERKET

Statistikrapport 2009:2

 

Livsmedelskonsumtionen 1960-2006

 

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8. Direktkonsumtion av charkuterivaror och färdigmat 1960-2006, kg per person och år

8. Consumption of cured meats and provisions 1960-2006, kg per person and year

År

Lever, njure och tunga

Skinka, kass-ler och andra oblandade charkuteri-varor

Korv, pastejer och andra blandade charkuteri-varor

Köttkonserver (exkl. köttsoppor)

SUMMA CHARKUTERI-VAROR OCH KONSERVER (inkl. innanmat)

Frysta kött-produkter och fryst färdiglagad mat innehållande kött

1960

0,7

2,1

16,7

2,7

22,2

..

1961

0,8

2,2

17,1

3,0

23,1

..

1962

0,8

2,2

17,3

3,1

23,4

..

1963

0,8

2,3

17,1

3,7

23,9

..

1964

0,9

2,2

16,8

3,8

23,7

..

1965

0,9

2,3

16,9

3,6

23,6

..

1966

0,9

2,3

17,4

3,8

24,4

..

1967

0,8

2,4

17,4

4,0

24,6

..

1968

0,7

2,6

17,9

3,7

24,9

..

1969

0,7

2,5

18,4

4,0

25,6

..

 

 

 

 

 

 

 

1970

0,8

2,5

19,0

4,0

26,3

..

1971

0,8

2,4

18,1

3,6

24,8

..

1972

0,5

3,0

18,2

3,7

25,4

..

1973

0,7

3,2

18,2

3,3

25,4

..

1974

0,5

3,4

19,3

3,5

26,6

..

1975

0,6

3,5

19,8

3,1

27,1

..

1976

0,7

3,5

18,4

3,2

25,8

..

1977

0,6

3,4

18,0

3,1

25,0

..

1978

0,6

3,3

17,8

2,9

24,6

..

1979

0,6

3,8

18,3

3,0

25,7

..

 

 

 

 

 

 

 

1980

0,4

3,7

18,4

2,8

25,3

5,5

1981

0,5

3,7

17,9

2,4

24,5

5,4

1982

0,5

3,6

17,5

2,1

23,7

5,7

1983

0,5

3,6

16,9

2,0

22,9

5,5

1984

0,5

3,6

16,3

1,9

22,4

5,4

1985

0,5

3,6

15,9

1,9

21,9

5,7

1986

0,5

3,3

15,7

1,8

21,3

5,5

1987

0,4

3,7

16,1

2,5

22,8

5,7

1988

0,4

3,7

15,8

1,6

21,4

5,7

1989

0,5

4,5

15,3

1,7

22,1

5,3

 

 

 

 

 

 

 

1990

0,5

4,6

14,7

1,8

21,6

5,2

1991

0,5

4,9

15,1

1,9

22,4

4,4

1992

0,4

4,7

15,2

1,6

22,0

5,1

1993

0,5

5,0

14,4

1,5

21,3

5,8

1994

0,5

5,6

15,2

1,7

23,0

6,2

1995

0,5

5,7

15,7

1,4

23,2

7,7

1996

0,7

5,2

16,9

0,5

23,3

8,0

1997

0,8

4,9

17,3

0,8

23,8

8,7

1998

0,7

5,8

16,6

0,8

24,0

9,5

1999

0,7

5,7

15,6

0,9

23,0

10,4

 

 

 

 

 

 

 

2000

0,7

5,6

15,1

1,0

22,4

8,8

2001

0,7

5,1

15,4

0,8

22,0

9,1

2002

0,7

6,0

18,0

0,8

25,6

13,3

2003

0,7

4,9

16,9

0,7

23,2

15,1

2004

0,7

4,8

17,5

0,7

23,7

14,9

2005

0,7

4,5

16,8

0,7

22,6

17,6

2006 prel

0,7

4,4

18,2

0,8

24,1

16,9

Källa: Jordbruksverkets konsumtionsberäkningar