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17. Totalkonsumtion av kött 1960-2006, kg per person och
år
17.
Total consumption of meat 1960-2006, kg per person and year
|
År
|
Nötkött, vara med ben
|
Kalvkött, vara med ben
|
Fårkött, vara med ben
|
Hästkött, vara med ben
|
Griskött, vara med ben
|
Renkött, vara med ben
|
Fjäderfäkött, urtagen vara
|
Kött av vilt
|
Inälvor
|
SUMMA KÖTT
|
|
1960
|
15,0
|
3,8
|
0,3
|
1,9
|
24,5
|
0,3
|
1,6
|
0,7
|
2,7
|
50,8
|
|
1961
|
15,8
|
4,0
|
0,3
|
1,8
|
24,6
|
..
|
1,8
|
0,8
|
2,8
|
51,8
|
|
1962
|
16,0
|
3,8
|
0,3
|
1,6
|
25,1
|
..
|
1,8
|
0,7
|
2,9
|
52,3
|
|
1963
|
16,5
|
3,5
|
0,2
|
1,4
|
24,9
|
..
|
1,9
|
0,7
|
3,0
|
52,2
|
|
1964
|
16,4
|
3,2
|
0,3
|
1,5
|
25,1
|
..
|
2,5
|
0,7
|
3,1
|
52,8
|
|
1965
|
16,0
|
2,7
|
0,3
|
1,4
|
25,8
|
..
|
2,7
|
0,7
|
3,1
|
52,7
|
|
1966
|
16,9
|
2,5
|
0,3
|
1,3
|
24,7
|
0,3
|
2,8
|
0,7
|
3,3
|
52,7
|
|
1967
|
17,1
|
2,3
|
0,3
|
1,0
|
26,2
|
0,3
|
3,2
|
0,7
|
3,2
|
54,3
|
|
1968
|
17,1
|
1,9
|
0,4
|
0,9
|
27,5
|
0,4
|
3,6
|
0,7
|
3,1
|
55,6
|
|
1969
|
17,3
|
1,8
|
0,5
|
1,0
|
26,7
|
0,3
|
3,5
|
0,8
|
3,1
|
55,0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1970
|
16,8
|
2,2
|
0,5
|
0,9
|
28,0
|
0,3
|
3,3
|
0,8
|
3,0
|
55,8
|
|
1971
|
14,8
|
2,0
|
0,5
|
0,7
|
28,6
|
0,3
|
3,4
|
0,8
|
3,1
|
54,0
|
|
1972
|
13,8
|
1,6
|
0,5
|
0,7
|
28,7
|
0,2
|
4,0
|
0,9
|
2,8
|
53,2
|
|
1973
|
14,4
|
1,6
|
0,6
|
0,8
|
28,0
|
0,2
|
4,2
|
1,0
|
3,0
|
53,7
|
|
1974
|
16,4
|
1,8
|
0,6
|
0,7
|
30,9
|
0,2
|
4,5
|
1,1
|
2,7
|
58,9
|
|
1975
|
18,0
|
1,9
|
0,6
|
0,6
|
32,1
|
0,2
|
4,8
|
1,1
|
2,8
|
62,1
|
|
1976
|
18,6
|
1,8
|
0,6
|
0,5
|
34,3
|
0,2
|
4,7
|
1,1
|
2,9
|
64,7
|
|
1977
|
17,4
|
1,8
|
0,8
|
0,6
|
34,7
|
0,1
|
4,7
|
1,4
|
2,8
|
64,3
|
|
1978
|
16,7
|
1,5
|
0,7
|
0,5
|
34,7
|
0,1
|
4,6
|
1,6
|
2,7
|
63,1
|
|
1979
|
17,3
|
1,4
|
0,7
|
0,4
|
35,7
|
0,2
|
5,1
|
2,0
|
2,7
|
65,4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1980
|
16,9
|
1,4
|
0,6
|
0,4
|
34,5
|
0,2
|
4,9
|
2,4
|
2,6
|
64,0
|
|
1981
|
16,0
|
1,4
|
0,7
|
0,3
|
33,5
|
0,2
|
5,6
|
2,7
|
2,4
|
62,9
|
|
1982
|
15,7
|
1,2
|
0,6
|
0,3
|
31,7
|
0,2
|
5,5
|
3,2
|
2,6
|
61,0
|
|
1983
|
15,8
|
1,2
|
0,7
|
0,4
|
30,7
|
0,2
|
5,4
|
3,0
|
2,5
|
60,0
|
|
1984
|
14,5
|
1,3
|
0,7
|
0,3
|
29,4
|
0,2
|
5,3
|
2,7
|
2,4
|
56,9
|
|
1985
|
15,2
|
1,3
|
0,7
|
0,3
|
29,8
|
0,2
|
5,3
|
2,4
|
2,5
|
58,0
|
|
1986
|
14,8
|
1,3
|
0,8
|
0,4
|
29,7
|
0,1
|
5,2
|
2,4
|
2,3
|
57,0
|
|
1987
|
16,3
|
1,0
|
0,8
|
0,5
|
30,3
|
0,2
|
4,5
|
2,5
|
2,2
|
58,3
|
|
1988
|
15,9
|
0,9
|
0,7
|
0,4
|
31,7
|
0,2
|
5,3
|
2,5
|
2,3
|
59,9
|
|
1989
|
16,0
|
0,9
|
0,7
|
0,4
|
31,4
|
0,2
|
5,8
|
2,6
|
2,2
|
60,2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1990
|
16,5
|
0,8
|
0,8
|
0,4
|
30,6
|
0,3
|
5,9
|
2,8
|
2,1
|
60,1
|
|
1991
|
16,5
|
0,8
|
0,8
|
0,4
|
30,9
|
0,3
|
6,5
|
2,6
|
2,1
|
61,0
|
|
1992
|
16,4
|
0,7
|
0,7
|
0,4
|
32,6
|
0,3
|
7,1
|
2,5
|
2,1
|
62,8
|
|
1993
|
16,7
|
0,7
|
0,6
|
0,4
|
32,5
|
0,4
|
7,5
|
2,3
|
2,0
|
63,1
|
|
1994
|
17,3
|
0,7
|
0,7
|
0,4
|
34,0
|
0,2
|
8,2
|
2,2
|
2,0
|
65,6
|
|
1995
|
18,5
|
..
|
0,7
|
0,4
|
35,5
|
0,2
|
8,7
|
2,0
|
2,1
|
68,3
|
|
1996
|
19,4
|
..
|
0,8
|
0,4
|
34,9
|
0,2
|
9,6
|
2,0
|
1,5
|
68,7
|
|
1997
|
20,1
|
..
|
0,8
|
0,4
|
35,5
|
0,1
|
9,3
|
1,9
|
1,7
|
69,8
|
|
1998
|
20,4
|
..
|
0,8
|
0,3
|
37,1
|
0,1
|
9,8
|
2,1
|
0,9
|
71,6
|
|
1999
|
21,6
|
..
|
0,9
|
0,3
|
35,9
|
0,1
|
11,5
|
2,1
|
1,5
|
73,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2000
|
22,6
|
..
|
0,9
|
0,3
|
35,3
|
0,2
|
12,8
|
2,1
|
1,4
|
75,6
|
|
2001
|
21,7
|
..
|
1,0
|
0,2
|
34,5
|
0,2
|
13,9
|
2,2
|
1,2
|
75,0
|
|
2002
|
24,4
|
..
|
1,0
|
0,2
|
36,0
|
0,2
|
14,8
|
2,1
|
1,1
|
79,7
|
|
2003
|
25,2
|
..
|
1,1
|
0,2
|
35,8
|
0,2
|
14,3
|
2,1
|
1,1
|
80,0
|
|
2004
|
25,4
|
..
|
1,0
|
0,2
|
36,3
|
0,2
|
14,9
|
2,0
|
1,2
|
81,1
|
|
2005
|
25,6
|
..
|
1,2
|
0,2
|
35,9
|
0,2
|
15,8
|
2,0
|
1,1
|
81,9
|
|
2006 prel
|
25,9
|
..
|
1,3
|
0,2
|
38,7
|
0,3
|
16,2
|
1,8
|
1,2
|
85,6
|
Källa: Jordbruksverkets konsumtionsberäkningar
|