STATISTIK FRÅN
JORDBRUKSVERKET

Statistikrapport 2012:01

 

Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll

 

pm-pil.gifFörsta sidan - Sammanfattning pm-pil.gifStatistiken med kommentarer
pm-pil.gifTabeller pm-pil.gifDiagram pm-pil.gifFakta om statistiken
pm-pil.gifKontaktpersoner, mer information pm-pil.gifIn English

Gå till nästa tabell

 

3a. Fisk, kräftdjur och blötdjur, miljoner kg

3a. Fish, crustaceans and molluscs, million kg

Vara

1960

1970

1980

1990

20001

20081

20091

20101 prel.

38

Plattfisk, hel, styckad eller filead, färsk1

6,9

6,6

4,7

5,4

..

..

..

..

39

Torskfisk, hel, styckad eller filead, färsk1

26,1

15,5

9,0

9,5

..

..

..

..

40

Sillfisk, hel, styckad eller filead, färsk1

31,6

19,8

13,0

16,4

..

..

..

..

41

Laxfisk, hel, styckad eller filead, färsk1, 2

2,4

3,8

5,0

11,8

..

..

..

..

42

Annan, saltvattenfisk, hel, styckad eller filead, färsk1

8,5

4,5

2,5

2,7

..

..

..

..

43

Sötvattenfisk, hel, styckad eller filead, färsk1, 2

10,7

10,6

12,2

9,7

..

..

..

..

44

Summa färsk fisk1

86,2

60,8

46,4

55,5

..

..

..

..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

45-48

Filead fryst fisk

8,5

19,2

20,1

22,8

15,7

34,6

35,9

34,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

49-51

Saltad, kryddad, torkad och rökt fisk

16,3

15,6

9,8

8,2

10,2

12,2

11,5

11,1

52

Kaviar och andra beredningar av fiskrom

2,4

4,8

5,3

6,1

8,0

18,0

17,9

18,4

53

Sillkonserv

13,5

16,8

15,4

11,7

12,7

18,3

20,1

19,0

54

Fiskkonserver, andra slag (exkl. kaviar och fiskbullar)

1,7

3,5

6,4

7,7

7,3

11,9

12,0

11,8

55-56

Fiskfiléer och fiskpinnar, panerade, samt annan beredd fisk (färdiglagade fiskrätter, fiskbullar m.m.)

3,0

9,8

19,6

23,6

28,9

26,9

25,4

23,7

57

Summa konserver och beredd fisk

36,9

50,5

56,5

57,3

67,1

87,3

86,9

84,0

58

Kräft- och blötdjur, färska, frysta, saltade, torkade, ej konserver1

3,0

6,2

11,7

13,1

..

..

..

..

59

Kräft- och blötdjur, beredda eller konserverade

2,0

6,5

6,7

9,9

14,0

18,3

19,3

20,7

1. Fr.o.m. år 2000 redovisas inte konsumtionen av varorna 38–44 samt 58 p.g.a. att dataunderlaget anses alltför osäkert.

2. Produktion inom vattenbruket ingår här.