I korta drag

Slakten av svin minskade under januari–september 2011

Slakten av svin minskade med 1,8 % och slakten av nötkreatur med 1,7 % under januari–september 2011 jämfört med motsvarande period under år 2010. Slakten av kyckling var oförändrad under samma period.

Kvantiteten invägd mjölk minskade med 0,8 % och produktionen av konsum-tionsmjölk med 2,7 % under januari–september 2011 jämfört med motsvarande period under år 2010. Produktionen av smör  minskade med 11,1 % och produk-tionen av mjölkpulver ökade med 7,6 % under samma period.

Figur A. Invägning av mjölk (1 000 ton)

 

Figure A. Milk delivered to dairies (1 000 metric tons)

Figur B. Slakt av nötkreatur (1 000 ton)

Figure B. Slaughterings of cattle (1 000 metric tons)

 

 

Figur C. Slakt av svin (1 000 ton)

Figure C. Slaughterings of pigs (1 000 metric tons)