Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.
Jordbruksverkets startsida

Statistik livsmedel

Här hittar du Jordbruksverkets beräkningar av livsmedelskonsumtionen i landet. Konsumtionen redovisas som direktkonsumtion, totalkonsumtion och beräkningar som visar kostens näringsinnehåll.
 
Direktkonsumtionen visar totala leveranser av livsmedel till privathushåll, storkök samt producenternas hemmaförbrukning. Totalkonsumtionen omfattar råvaror som till exempel mjöl, socker, kött och mjölk.
 
Från och med år 2000 redovisas endast konsumerade kvantiteter, därför finns värdeberäkningar som avser direktkonsumtionen för åren 1996-1999 endast i rapporten 2000:13.
Senast publicerad livsmedelsstatistik

Publikation

Titel - beskrivning

Datum

JO 44 SM 1301 Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll, uppgifter t.o.m. 2012 2013-12-17
Annan statistik än officiell statistik producerad av Jordbruksverket

Publikation

Titel - beskrivning

Datum

Statistikrapport 2013:04 Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll t.o.m. år 2011 2013-01-29
Rapport 2012:42 Marknadsöversikt - livsmedelsindustrinlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster 2012-12-14
Statistikrapport 2009:2 Livsmedelskonsumtionen 1960-2006 2009-04-14
Rapport 2006:13 Marknadsöversikt bearbetade jordbruksvaror (ej bilaga 1)länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster 2006-04-21
Rapport 2000:13 Konsumtionen av livsmedel m.m. 1996-1999, inkl. värdeberäkningarPDF 2000-06-27

Kontakt

   
Sidan senast uppdaterad:   2014-07-04