De svenska myndigheterna som kontrollerar hela livsmedelskedjan från jord till bord har en gemensam flerårig kontrollplan som uppdateras varje år. Nu finns den nya versionen med mål och prioriteringar för 2012-2015. Målet med den nationella kontrollplanen är att skydda människors och djurs hälsa och värna om konsumenternas intressen.
Kontrollplanen är ett vägledande dokument för kontrollmyndigheterna som beskriver hur den offentliga kontrollen är organiserad och vilka mål, prioritering och strategisk inriktning som finns för kontrollarbetet. Planen omfattar kontroll av livsmedel, foder och animaliska biprodukter, djurhälsa och djurskydd samt växtskadegörare.

Jordbruksverket
Charlotta Svärd, kontrollchef, tfn 036-15 59 37
Statens veterinärmedicinska anstalt
Marianne Elvander, enhetschef, tfn 018-67 41 68
Länsstyrelserna
Henrik Ericsson, länsveterinär i Uppsala län, tfn 018-19 53 24
Sveriges Kommuner och Landsting
Nils Alesund, tfn 08-54 27 598
Generalläkaren
Karin Granath, stabsveterinär, tfn 08-56 28 16 75