Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.
Jordbruksverkets startsida
2012-07-04

Kontroll av livsmedelskedjan från jord till bord

För att skydda människors hälsa och för att värna konsumenternas intressen krävs en väl fungerande kontroll i hela livsmedelskedjan. I en gemensam rapport till EU-kommissionen presenterar kontrollmyndigheterna en sammanfattning av resultaten från sina kontroller från jord till bord varje år. Bedömningen är att målet Maten ska vara säker delvis har uppnåtts.
Rapporten för 2011 visar att det finns kontroller som täcker hela kedjan – växtmaterial, odling, uppfödning, råvaror, processer och produkter. Kontrollmyndigheternas bedömning är att livsmedlen generellt är säkra, likaså djurfodret samt att läget på djurhälso-, djurskydds- och växtskyddsområdet är gott. 

Mer information


Läs mer i Rapport om kontrollerna från jord till bord - 2011länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster (Livsmedelsverket)