Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.

Lyssna

English/Deutsch

Vi stärker den gröna sektorn för ett hållbart samhälle

Du är här:
Startsida
Odling
Trädgårdsodling
Bär
Ekologisk bärodling

Den här sidan är utskriven från Jordbruksverkets webbplats. Texten uppdaterades senast 2013-03-06. Besök webbplatsen om du vill vara säker på att läsa den senaste versionen.

Startsida
Odling
Trädgårdsodling
Bär
Ekologisk bärodling

Ekologisk bärodling

Ekologiska bär är mycket efterfrågade. De smakar underbart och innehåller dessutom nyttiga ämnen som vitaminer och antioxidanter. En ekologisk bärodling bjuder på många möjligheter för landsbygdsföretaget.

Bär lockar till gården

I Storå lockar Martin Möller och Madeleine Lindqvist människor till gården genom att erbjuda ekologiska bär på självplock. Väl där köper kunderna också grönsaker och potatis. Följ med till Storå bär och grönsaker och ta del av deras odlingsråd i gårdsbeskrivningen till höger.

Egen vidareförädling till saft och sylt är ett annat sätt att utveckla landsbygdsföretaget med hjälp av ekologisk bärodling. Även restaurang och caféverksamhet på gården kan få ett lyft med egna jordgubbar och hallon.

Fler vill odla hallon och blåbär

Den certifierade ekologiska bärodlingen i Sverige är nästan 300 hektar (2011). Svarta vinbär är en stor kultur. På senare år har flera nya bärslag börjat odlas i större skala, till exempel havtorn och aronia. Bären används till förädlade produkter som drycker, sylt och marmelad.
Intresset för att plantera hallon och blåbär ökar. Nya odlingsmetoder och sorter gör att avkastningen och odlingssäkerheten ökar, läs mer till höger.

Odlingsbeskrivningar ger dig goda råd

I odlingsbeskrivningarna till höger hittar du mer information om de olika bärkulturerna. Du får veta vilka krav de har på klimat, läge och jordmån. Lämpliga sorter, plant- och radavstånd samt de vanligaste växtskyddsproblemen är också bra att känna till innan du startar.
Med ny odlingsteknik utvecklas odlingen, skördarna ökar och tidsåtgången minskar. Till höger hittar du gårdsexempel där du får inspiration och goda råd från andra odlare.

Tunnelodling öppnar för nya växtskyddsmetoder

Med plasttunnlar kan bärodlaren förlänga säsongen, höja skörden och få utmärkt kvalitet. Hösthallon kan odlas i södra och mellersta Sverige och möjligheterna att utnyttja biologiskt växtskydd ökar. Jordbruksverket har finansierat flera projekt för att utveckla ekologisk bärodling i tunnel. I mars 2012 möttes odlare och rådgivare för att diskutera erfarenheter från odlingar och försök i både Sverige och Norge. Här hittar du dokumentation från kursen samt förslag på webbsidor och artiklar med mer information.

Självservice (e-tjänster)

Rapporter, broschyrer och blanketter länk till annan webbplats