Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.

Val av vetesort

Utsädet ska vara friskt. Ett bra sätt att förebygga problem med utsädesburna sjukdomar är att köpa certifierat utsäde. Viktiga egenskaper vid sortval är till exempel skördenivå och resistens mot svampsjukdomar.

Välj lämplig sort


Du hittar resultat från försök med olika sorter i SLU:s Sortvalstabellerlänk till annan webbplats. Där kan du se vilka odlingsegenskaper och vilka kvaliteter olika sorter har när de odlas i olika delar av Sverige. Det finns också uppgifter om sorter som passar att odla ekologiskt.
Du kan se vilka sorter som är vinterhärdiga, hur tidiga de är och hur stor skörd du kan förvänta dig samt få uppgifter om stråstyrka, proteinhalt, falltal, rymdvikt, stärkelsehalt och annat.

Sorter är olika känsliga för sjukdomar. I vår broschyr Bekämpningsrekommendationer finns uppgifter om hur mottagliga olika sorter av höstvete och vårvete är för svampsjukdomar som mjöldagg, gulrost, brunrost, svartpricksjuka och vetets bladfläcksjuka.

Speciella egenskaper för vissa vetesorter


Om du satsar på att odla höstvete till brödsäd är det viktigt att du väljer sorter med högt proteininnehåll och goda kvalitetsegenskaper.

Vårvete används nästan alltid till brödproduktion. Kvarnarna ställer ofta krav på att man odlar en bestämd sort.

Kontakta gärna en växtodlingsrådgivare för att få veta vilka sorter som har givit bäst resultat i ditt odlingsområde.

Vilka sorter rekommenderas för ekologisk odling?


Långstråiga sorter konkurrerar bättre mot ogräs och lämpar sig därför bättre än kortstråiga sorter vid ekologisk odling. För höstvetet är även övervintringsegenskaperna viktiga eftersom luckor i beståndet ökar andelen ogräs.

Som ekologisk odlare har du i praktiken mycket få sorter att välja på, speciellt om spannmålen ska säljas. Många uppköpare av spannmål ställer krav på att du ska odla en bestämd sort.

Det går vanligen bra att få tag i ekologiskt utsäde av vete. Läs på vår sida om utsäde i ekologisk produktion om hur du får tag i ekologiskt utsäde.

Du kan läsa mer om ekologisk odling i broschyren Odlingsbeskrivningar – spannmål .
Sidan senast uppdaterad:   2013-04-19