Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.

Börja med ekologisk produktion

Funderar du på att ställa om din gård till ekologisk produktion? Här finns en del övergripande information om vad du bör tänka på och tips om vem du kan kontakta för att komma vidare.

Läs på innan du bestämmer dig


Ekologisk produktion skiljer sig på flera sätt från konventionellt jordbruk. Innan du bestämmer dig för om det är något för dig bör du sätta dig in i vad det innebär.

En enkel början är att läsa den information du hittar på den här webbplatsen. Broschyren Är ekologisk produktion nästa steg som du hittar till höger ger en introduktion till vad ekologisk produktion innebär. Starta eko ger också en snabb översikt. Du kan också läsa våra webbsidor om certifiering och stöd för ekologisk produktion, för att få en mer detaljerad uppfattning om vilka regler som gäller.

Det kan också vara givande att läsa om hur andra har gjort. Du hittar några exempel till höger.

Några saker att fundera på


Naturliga förutsättningar: En del gårdar lämpar sig utmärkt för att ställa om till ekologisk produktion. För många djurgårdar behöver det inte innebära några stora förändringar om betesmark finns och du redan odlar en stor del av ditt foder. En del producenter kan ha svårare att ställa om för att de har gjort stora investeringar i byggnader som inte passar för ekologisk produktion.

Lönsamhet: Du får mer betalt för dina produkter, och dessutom olika stöd. Beroende på hur din produktion ser ut kan en omläggning göra gården mer eller mindre lönsam. Ekologisk mjölkproduktion och växtodling är i dagsläget oftast lönsammare än konventionell. Du får dock räkna med en lägre avkastning per hektar.

Arbetsinsats: För de flesta produktionsgrenar behöver du inte öka din arbetsinsats vid en omläggning. Några arbetsmoment tillkommer och andra försvinner; du slipper till exempel hantera kemiska växtskyddsmedel. Du kan också behöva bygga om djurstallar eller skaffa andra redskap, och för bland annat grönsaks- och potatisodling behöver du lägga mer tid på att bekämpa ogräs. Du kan spara både tid och pengar på att ha rätt kunskap innan du ställer om.

Köpare: Efterfrågan på ekologiska produkter är större än tillgången, det gäller speciellt frukt och grönsaker liksom mjölk. Både små och stora producenter kan hitta lämpliga köpare. Innan du ställer om bör du förvissa dig om att dina tilltänkta köpare är intresserade av produkter som är certifierade enligt EU:s, KRAV:s eller Demeterförbundets regler.

Egen utveckling: Ekologisk produktion kan utveckla både dig själv och ditt företag. Du lär dig mer om hur mark, växter och djur fungerar och hur du kan använda detta i en mer miljövänlig produktion. Många ekologiska lantbrukare tycker att de fått motivation och arbetsglädje av att ställa om till ekologiskt.

Kontakta rådgivare och länsstyrelsen


När du fått en första uppfattning om vad ekologisk produktion handlar om kan det vara dags att kontakta en rådgivare. Rådgivarna kan hjälpa dig med hur ekologisk produktion går till, vilka regler som gäller, och att räkna på vad en omställning skulle betyda för din ekonomi. Din länsstyrelse kan hjälpa dig att komma i kontakt med rådgivare och tipsa om kurser och andra aktiviteter i ditt län.

I de flesta länen behöver du inte betala något för den första rådgivningen vid omställning till ekologisk produktion.

Kontakta kontrollorgan före omställningen


Om du vill kunna sälja dina produkter som ekologiska måste din produktion certifieras. Certifiering innebär också att du får rätt till hela miljöersättningen för ekologisk produktion. Om din produktion inte är certifierad får du bara hälften så mycket pengar.

Om du bestämt dig för att certifiera din ekologiska produktion behöver du kontakta något av kontrollorganen. Det finns tre kontrollorgan för jordbruk i Sverige: Kiwa, HS Certifiering och SMAK.

Det kommer att ta ett tag från det att du börjar ställa om din produktion tills du får börja sälja dina produkter som ekologiska. Du har dock rätt till miljöersättning för ekologisk produktion så snart du anslutit dig till ett kontrollorgan, och behöver alltså inte vänta tills omställningen är avslutad.

Det är viktigt att du kontaktar något av kontrollorganen i god tid före odlingssäsongen. För att du ska kunna få hela miljöersättningen måste du ha anslutit dig till ett kontrollorgan senast den sista dagen för SAM-ansökan. Närmare bestämt ska kontrollorganet ha fått in ett underskrivet anslutningsavtal från dig senast det datumet.

Sidan senast uppdaterad:   2011-01-21