Är det tillåtet att direkttorka spannmål med rökgaser?
Enligt Livsmedelsverkets föreskrift om livsmedelshygien är det tillåtet att torka spannmål med direkt teknik, det vill säga med hjälp av rökgaser, om naturgas, stadsgas eller gasol används som bränsle. Samma regler gäller därför även i ekologisk produktion.