Material från Grundkurs i ekologisk produktion

Aktuella frågor var:

• Vilket foderbehov har de ekologiska djuren?
• Vilken växtföljd ska jag välja för att producera bra foder med fin kvalitet och god avkastning?
• Vilka är de viktigaste områdena att uppmärksamma för att lyckas med ekologisk produktion?
• Hur kan man klara grödans näringsförsörjning samtidigt som man tar hänsyn till miljömålen?

Presentationer från dagen:

Introduktion till ekologisk produktion, ekomål, omfattning och miljöersättningar
Ann-Marie Dock Gustavsson, Jordbruksverket

Ekologisk djurhållning och grundläggande foderbudgetering för ekologisk mjölk-, kött- och grisproduktion
Niels Andresen, Jordbruksverket

Specialmaskiner i ekologisk odling. Ogräsharvning, radhackning, användning av cameleont och tistelskäraren i växtföljden
Per Ståhl HS Östergötland

Greppanäringens kvävestrategi för ekologiska gårdar, problem och möjligheter
Kerstin Andersson, HS Malmöhus

Specialgrödor:
Trindsäd, oljeväxter och vallfrö, Thorsten Rahbek Pedersen, Jordbruksverket
Programmet för odlad mångfald, Katarina Holstmark, Jordbruksverket
Sortförsök, Katarina Holstmark