Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.

Enklare tillsammans

English/Deutsch

Du är här:
Startsida
Konsument
Hållbar mat för alla

Den här sidan är utskriven från Jordbruksverkets webbplats. Texten uppdaterades senast 2018-06-07. Besök webbplatsen om du vill vara säker på att läsa den senaste versionen.

Startsida
Konsument
Hållbar mat för alla

Version: 3.0.11
Inloggad som | Logga ut
Mina Sidor: Version: 3.0.11 Tid: 20180702-1043

Hållbar mat för alla

För att livsmedelshanteringen ska bli mer hållbar måste produktionen blir mer resurseffektiv och klimatsmart och använda mer förnybar energi. Vi konsumenter måste äta mer klimat- och miljövänligt och vi behöver minska matsvinnet.

Bröd och säd. Foto: Shutterstock

Foto: Shutterstock

Hållbar utveckling av växter

Människan har sysslat med växtförädling ända sedan vi började med jordbruk under stenåldern. Utvecklingen har med tiden lett fram till sorter med hög avkastning som passar i det moderna jordbruket. Nu står vi inför utmaningen att göra vår matproduktion mer hållbar.

Hållbart växtskydd

Växter kan drabbas av sjukdomar och av skadedjur. Därför är det viktigt att skydda växterna. Det kan vi göra på ett hållbart sätt, då minskar vi också användningen av kemiska växtskyddsmedel.

Miljömärkning av livsmedel

Det finns flera livsmedelsmärkningar som ställer krav på hållbara produktionsmetoder. Som konsument är det inte lätt att veta vad som gäller. Här finns mer information att hämta.

Hållbar djurproduktion

För att produktionen av kött och fisk ska vara hållbar i längden måste djuren må bra och vara friska. I Sverige tar vi hand om djuren väl, de behöver mindre antibiotika vilket bidrar till färre problem med antibiotikaresistenta bakterier bland djur i jämförelse med många andra länder.

Hur hållbart är det att äta kött?

Vissa konsumenter övergår till en vegetarisk eller vegansk kost, av hållbarhetsskäl eller av etiska skäl. Andra vill äta kött, men vill samtidigt att köttet ska vara hållbart producerat. Vilka effekter har egentligen vår kött-konsumtion i ett hållbarhetsperspektiv? På de här sidorna kan du läsa mer om de frågorna.

Självservice (e-tjänster)

Rapporter, broschyrer och blanketter

Mer information

Rapport om hållbar produktion och konsumtion av mat länk till annan webbplats

Hur påverkas klimat och miljö av olika matvanor? länk till annan webbplats

Vad får du som konsument när du köper närproducerat? länk till annan webbplats

Matsvinn - ett slöseri med resurser? länk till annan webbplats

Hållbar samhällsutveckling - vad innebär det? länk till annan webbplats

Hållbar köttkonsumtion, Vad är det? Hur når vi dit? länk till annan webbplats

Kontakt

Skicka e-post:

Ring kundtjänst: 0771-223 223

Kundtjänst

 Vi har öppet helgfria vardagar:

måndag-torsdag 8.00 – 16.30

fredag 8.00 – 16.00

 0771-223 223

 Fråga oss via webben länk till annan webbplats

 Skicka e-post

Kontakt

Övrigt

Fråga oss via webben