Det blir ofta missförstånd kring hur mycket kött vi äter och Jordbruksverket försöker med denna rapport reda ut begreppen.
Siffran som används mest visar totalkonsumtion i slaktad vikt, som vi även brukar kalla förbrukning. En tumregel är att halvera förbrukningen för att få fram faktisk mängd kött som äts.
Intresset för vår köttkonsumtion har ökat och idag påverkar personliga värderingar hur mycket kött och vilken typ av kött vi äter i högre grad än förr.
Den här sidan är utskriven från Jordbruksverkets webbplats. Texten uppdaterades senast 2017-12-12. Besök webbplatsen om du vill vara säker på att läsa den senaste versionen.