EU:s handelsnormer för fisk och kräftdjur

EU:s gemensamma handelsnormer för produkter från fiskenäringen syftar främst till att förbättra kvaliteten på produkterna vilket gagnar både producenter och konsumenter. Normerna ska också förhindra att konkurrensen snedvrids och garantera att ett likvärdigt system för prissättning används inom EU.

De gemensamma normerna gäller när en produkt från fiskenäringen första gången säljs som livsmedel inom EU:s territorium. Normerna gäller oavsett om produkten kommer från EU eller något land utanför EU. Det enda undantaget är när kustfiskare säljer små kvaliteter direkt till detaljhandlare eller konsumenter.

Enligt normerna klassificeras produkterna efter kvalitet och storlek. Alla produkter i ett parti ska ha samma färskhet och storlek för att de ska få säljas. Det ska finnas en tydlig märkning på partiet där det framgår vilken färskhetskategori som gäller. Även storlekskategorin och nettovikten i kilo ska anges.

För produkter som kommer från länder utanför EU finns ytterligare krav när det gäller märkningen. Det ska till exempel framgå vilket ursprungslandet är.

Sidan senast uppdaterad:   2011-06-28