Märkning av produkter

Nästan alla frukter och grönsaker som säljs i Sverige ska uppfylla EU:s normer. Det betyder bland annat att de ska vara korrekt märkta.

Vad ska märkningen tala om?


Om produkterna enbart uppfyller den allmänna handelsnormen ska du bara märka förpackningen med ursprungslandet.
 
Om produkterna uppfyller en specifik norm, antingen EU:s eller FNECE:s, så gäller följande regler:

a) Produkt om lådans innehåll inte är synligt från utsidan
Om innehållet i lådan eller förpackningen inte är synligt från utsidan ska den vara märkt med vilken produkt den innehåller. Man bör tänka på att när man staplar lådor ovanpå varandra i en pall blir ofta lådans innehåll inte synligt från utsidan även om den enskilda lådan inte är täckt med ett lock.

b) Avsändare, förpackare, klass och ursprung är obligatoriskt för alla produkter
Precis som för de flesta andra produkter som säljs måste tillverkaren eller avsändaren finnas namngiven för att man ska kunna kontakta företaget om det är något fel på produkten.

Med förpackare avses den person eller det företag som packar produkterna. Avsändare avser den person eller det företag som kommersiellt skickar och tar ansvar för produkternas transport. Som förpackare eller avsändare får inte ett företag anges som endast säljer produkterna.
 
För att de som handlar med produkterna och konsumenterna ska veta vilken klass en låda eller förpackning med frukt eller grönsaker innehåller och därigenom vilka krav man kan ställa på produkterna, ska lådor och förpackningar också vara märkta med klass, klass Extra, klass I eller klass II.
 
Även ursprungslandets fullständiga namn ska finnas angivet på förpackningen. Med ursprungsland avses det land där produkterna odlats.

c) Sort, handelstyp och storlek ska anges för vissa produkter
För de produkter som storlekssorterats ska storleksklassen finnas angiven. Det finns krav för ytterligare vissa produkter, till exempel på att sorten eller handelstypen ska anges.
 
Det finns en beskrivning av vilken information som lådor och förpackningar ska vara märkta med i kvalitetsnormen för respektive produkt.

Denna information ska finnas på emballage och förpackningar
Alla produkter som omfattas av produktspecifika handelsnormer ska vara märkta med:

  • avsändare eller packare
  • klass
  • ursprungsland
Vissa produkter ska vara märkta med:
  • storlek
  • sort eller handelstyp    

Vilka produkter och förpackningar ska du märka?

Ytteremballage


Alla lådor ska du märka med avsändare eller packare, klass och ursprung samt för vissa produkter även sort eller handelstyp och storlek. Märkningen ska vara läsbar och synlig, med outplånlig text, och finnas på någon av förpackningens sidor. Produkter som säljs i till exempel nät eller påse ska ha en etikett som är stadigt fäst vid förpackningen. Om lådan innehåller märkta färdigförpackningar behöver du inte märka ytteremballaget. Men, när dessa står på en pall ska ett tydligt anslag med märkning finnas på två av pallens sidor.

Varor i bulk


Produkter som säljs i bulk ska följas av ett dokument som innehåller den information som krävs enligt normerna. Det är samma information som annars skulle ha funnits på lådorna.

Färdigförpackningar


Alla slutna förpackningar, det vill säga förpackningar vars innehåll inte kan ändras utan att bryta förpackningen ska också märkas med avsändare eller packare, klass och ursprung. Vissa produkter ska även märkas med sort, handelstyp och storlek om de omfattas av en produktspecifik handelsnorm. För övriga produkter räcker det att de är märkta med ursprungsland.
 
Exempel på färdigförpackningar är nät, påsar, plasttäckta brickor med mera. Däremot är öppna tråg, till exempel jordgubbstråg undantagna, för dessa räcker det att lådan är märkt. Om tråget är inneslutet i ett nät, vilket är vanligt vid försäljning av till exempel kiwifrukt och vindruvor, eller en plastfilm, är tråget inte längre öppet och ska då vara märkt.
 
På alla färdigförpackningar ska dessutom nettovikten vara angiven.
 
Observera att färdigförpackningar dessutom samtidigt ska vara märkta som andra färdigförpackade livsmedel enligt Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel. Du kan läsa mer om Livsmedelsverkets märkningsföreskrifter på Livsmedelsverkets webbplats till höger.
 

Styckeförpackningar och öppna detaljhandelsförpackningar


Produkter som packats individuellt i plastfilm, till exempel gurka, öppna tråg till exempel jordgubbar, krukodlade örter i plaststrut och produkter i öppen plastpåse till exempel sallat eller vindruvor behöver inte vara individuellt märkta.
 

Förpackningar med produkter i bitar och konsumtionsfärdiga eller köksfärdiga produkter


Kvalitetsnormerna för färska frukter och grönsaker gäller bara hela produkter. Produkter som skurits i bitar omfattas inte av normerna utan av Livsmedelsverkets märkningsföreskrifter. Produkter som har genomgått ansning eller klippning för att bli konsumtionsfärdiga eller köksfärdiga, till exempel bönor med ändarna avskurna, omfattas inte av handelsnormerna utan av regelverket för produkter skurna i bitar. Du kan läsa mer om Livsmedelsverkets märkningsföreskrifter på Livsmedelsverkets webbplats till höger.

Kontakt

Skicka e-post: Kundtjänst

Ring enheten för handel och
marknad: 036-15 50 00 (växel)
Sidan senast uppdaterad:   2012-01-31