Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.
Jordbruksverkets startsida
Enklare tillsammans
Mina Sidor: Version: 1.1.46.R Tid: 20160426-0849

Handel med mjölk och mjölkprodukter

Mjölkproduktion är en viktig näringsgren inom svenskt jordbruk

Produktion av mjölk och mjölkpulver i Sverige, 1 000 ton

År

Invägning

Konsumtions mjölk

Syrade produkter

Grädde

Mjölk pulver

Ost

Smör

2005 3 163 992265894911827
2006 3 130 954267905011926
2007 2 986 926265945210921
2008 2 987 915272975711421
2009 2 933 9082641045810824
2010 2 862 9142641104910319
2011 2 850 8772621105110317
2012 2 861 8672541136210118
20132 868864248104749017
20142 932810247105898817

Sverige handlar mer med mejeriprodukter än tidigare

Sveriges import av mjölk och vissa mjölkprodukter, 1 000 ton

År

Mjölk och grädde

Mjölkpulver och kondenserad mjölk

Syrade produkter

Vassle

Smör och smörolja

Ost

2005

32,9

48,3

16,5

5,4

58,4

2006

36,4

52,6

13,9

7,6

65,8

2007

41,6

59,4

14,5

7,9

70,2

2008

68,6

66,8

20,7

7,5

79,4

2009

154,8

67,2

17,7

9,6

84,6

2010

98,4

72,1

16,8

12,6

85,4

2011

79,9

76,3

27,2

14,0

88,5

2012

45,9

88,2

35,4

15,0

97,7

2013

43,9

97,5

51,5

10,6

120,2

2014

Ökad export av mjölkprodukter

Sveriges export av mjölk och mjölkprodukter, 1 000 ton

År

Mjölk och grädde

Mjölkpulver och kondenserad mjölk

Syrade produkter

Vassle

Smör och smörolja

Ost

2005 21,435,06,05,723,916,2
2006 9,338,85,97,227,219,1
2007 18,044,56,0454,821,319,6
2008 18,153,16,4464,419,219,6
2009 54,358,37,616,020,316,6
2010 96,954,810,117,85,013,8
2011 98,849,910,817,21,815,0
2012 73,962,89,317,32,318,2
201373,081,913,311,23,619,9
201443,999,514,314,31,816,5

Produktionen av mejeriprodukter inom EU

EU är en stor exportör av mejeriprodukter på världsmarknaden

Nya Zeeland och EU är störst på världsmarknaden

Det här gäller för dig som är uppköpare av mjölk eller mjölkprodukter

Vill du veta mer?