Koldioxidavlivning av värphöns

Det är tillåtet att avliva höns och kalkoner genom att använda koldioxid. Dessa avlivningar får genomföras antingen genom exponering för koldioxid i stall eller genom exponering för koldioxid i tunnel med kvarn.

Notera att begreppet höns här avser alla fåglar av arten Gallus gallus, inte bara värphöns utan även slaktkycklingar, livkycklingar och avelshöns.

Veterinär ska vara med vid avlivningen


Det finns specifika krav på vilken koncentration av koldioxid som ska uppnås vid avlivningen, hur länge halten ska upprätthållas och annat kring hur avlivningen ska kunna genomföras med minsta möjliga djurskyddsrisker.

Det finns även ett krav på att en veterinär ska vara med under avlivningen. Det är inte nödvändigt att det är en distriktsveterinär eller den veterinär som salmonellakontrollerar besättningen utan kan vara vilken legitimerad veterinär som helst. Veterinären ska på plats fylla i en blankett för att rapportera avlivningen. Blanketten finns till höger.

Det är djurhållaren som anlitar och betalar för veterinären. Tänk också på att ansvaret för hur avlivningen genomförs, inklusive säkerhetsaspekter, alltid ligger på dig som är djurhållare, eller en annan person som du givit i uppdrag att sköta avlivningen. Det är alltså inte veterinären och inte heller på företaget som levererar gasen som har ansvaret.

Länsstyrelsen ska meddelas i förväg


Djurhållaren ska senast en vecka före avlivningen meddela datum för avlivningen till länsstyrelsen så att djurskyddsinspektören kan vara med och kontrollera hur avlivningen går till. Det är enklast om du som är djurhållare i god tid skickar ett brev, ett fax eller ett mejl till länsstyrelsens veterinärenhet och meddelar att koldioxidavlivning av hönsen kommer att göras ett visst datum och vilken fastighet det gäller.

Avlivningen ska kunna inspekteras


I föreskrifterna står det att en visuell inspektion ska kunna ske under avlivningen. Det betyder att det måste finnas en möjlighet att se in i djurutrymmet när gasen släpps på.

Det är ett väl känt fenomen att den kalla koldioxiden som släpps in i ett hönshus ger upphov till ganska tät dimma. Detta är ofrånkomligt så länge gasen inte är förvärmd och inget som i sig innebär att reglerna inte kan följas. Däremot behöver det finnas fönster eller motsvarande för att det ska gå att observera djurens reaktioner just när gasen släpps på och se efter att allt fungerar som planerat tills dess att dimman blir alltför tät. Därför får koldioxidavlivning inte göras i stallar som saknar fönster eller andra motsvarande inspektionsmöjligheter.

Gashalten ska kunna mätas


I föreskrifterna står det också att gashalten ska kunna mätas vid behov. Det betyder att det ska finnas möjlighet att på ett säkert sätt placera eller sträcka in en gasmätare i djurutrymmet, om det finns skäl att misstänka att otillräcklig gashalt uppnåtts, trots korrekta beräkningar.

Någon rutinmässig mätning krävs dock inte. Normalt utgår man från gjorda beräkningar. Den mängd koldioxid som krävs enligt föreskriften är tilltagen för att kunna täcka normalt läckage av gas ur stallbyggnader. Om kontrollmyndigheterna vill genomföra mätning ska de dock ha möjlighet genomföra detta.

Vid koldioxidavlivning i tunneln ska koldioxidtunneln vara försedd med två prober för mätning av koldioxidhalten, en placerad tidigt och en sent i tunneln. Båda dessa ska kunna avläsas samtidigt.

Djuren ska kontrolleras efter avlivningen


Vid all slakt och avlivning, oavsett metod, ska den som genomför den förvissa sig om att samtliga djur verkligen är döda efteråt. Ofta räcker det med att titta på djuren för att konstatera att så är fallet. Om det finns minsta osäkerhet ska djuren undersökas närmare innan andra åtgärder vidtas med kadavren. Om det behövs ska komplettering med annan avlivningsmetod omgående vidtas.

Installation av fast genomföringsrör


Om du planerar att använda koldioxidavlivning i stall är det klokt att låta installera ett fast genomföringsrör nästa gång stallet står tomt, så slipper du störa hönsen under pågående omgång. Vid nybyggnad är detta ett krav. Även för den som inte planerar att avliva hönsen med gas utan som istället vill skicka dem till slakt kan det vara en god idé att installera genomföringsrör vid tillfälle, eftersom koldioxidmetoden numera även används vid smittskyddsavlivningar, till exempel vid ett salmonellautbrott.

Vill du veta mer


I broschyr Hantering vid avlivning av fjäderfä finns det praktiska tips om koldioxidavlivning. Där finns även en checklista för avlivning med koldioxid. Broschyren finns till höger.

Till höger finnas även slakt- och avlivningsföreskrifterna och andra aktuella bestämmelser.

Sidan senast uppdaterad:   2011-12-01