Jordbrukets klimatpåverkan fortsätter att minska i Sverige
– Klimatpåverkan från svenskt jordbruk har sjunkit med 13 procent sedan 1990, säger Robert Paulsson på Jordbruksverkets klimatenhet.
Åtgärder för effektivare kväveanvändning har också bidragit till minskade klimatgaser i samband med odling. Växthusodlingen har kraftigt minskat sin klimatpåverkan, bland annat genom en övergång till förnybar energi för uppvärmning.
Import av kött ökar
Men trots att utsläppen av växthusgaser från den svenska produktionen av livsmedel minskar, ökar utsläppen från vår konsumtion av mat. Det beror framför allt på en ökande konsumtion av kött som har relativt stor klimatpåverkan.
Sedan 1990 har den svenska köttkonsumtionen stigit med över 50 procent. Ökningen består framför allt av importerat kött, som i flera fall produceras på ett sätt som är sämre för klimatet än produktionen i Sverige. Det betyder att vi har flyttat en del av våra utsläpp av växthusgaser utomlands.
– Minskad klimatpåverkan till följd av effektivisering är bra och en väg vi måste fortsätta på. Men klimatfrågan är global och utsläppen påverkar klimatet oberoende av var de sker. Därför krävs ett ökat fokus på konsumtionen om vi ska få verkliga minskningar av jordbrukssektorns globala klimatpåverkan, säger Christel Gustafsson på klimatenheten.
Mer information
Läs mer om jordbruk och klimat
Läs mer på Naturvårdsverkets webbplats om utsläpp av växthusgaser från jordbrukssektorn
Kontaktpersoner för journalister
Robert Paulsson, klimatenheten, tfn 036-15 63 34
