Jordbruksverket.se använder kakor (cookies) för att fungera på ett bra sätt. Här kan du läsa mer om hur vi använder kakor.
Jordbruksverkets startsida
Enklare tillsammans
Mina Sidor: Version: 1.1.47.R Tid: 20160530-0827
2015-02-26

Uppåt för svenskt kött 2014

Nu har siffrorna fallit på plats för att vi ska kunna beräkna hur marknaden för kött utvecklades i Sverige 2014. Importen av nöt- och griskött minskade samtidigt som exporten och produktionen ökade. Importen av griskött minskade totalt med nästan sju procent och minskningen var störst från Danmark och Tyskland, medan importen av griskött från Polen ökade. Dessutom ökade produktionen av svensk fågel- och lammkött, även om importen också gjorde det.

Förändringarna kan kopplas till några händelser:  

Detta har hänt på marknaden under 2014

Vad påverkar vår konsumtion av kött?

Trend med mer vegetabilier på tallriken

Utvecklingen för svensk köttförbrukning

Kommer utvecklingen att hålla i sig?

Kontaktpersoner för journalister